Coppa di testa

Descrizione del prodotto

La coppa di testa e’ prodotta dallo stabilimento IT J5C4V CE e confezionata per conto di Leoni Isabella, ed è un salume cotto che rappresenta un’antica arte norcina; si prepara con carne suina della testa che viene poi mescolata con altri parti “meno nobili” del maiale e spezie di alta qualità dando vita ad un prodotto dal gusto unico e piccante.

Composizione del prodotto

Spolpo di testa di suino, sale marino, pepe nero, peperoncino, scorza di limone, aglio, spezie, aromi naturali, antiossidante E300,conservante:E250.

Caratteristiche sensoriali

Colore roseo tipico del prodotto, profumo caratteristico con sentore di spezie e agrumi.