Salamini rustici piccanti

Descrizione del prodotto

Il salamino rustico piccante è un salame leggermente più piccolo, che viene prima insaccato e subito dopo stagionato. Si ottiene con una miscela di carne macinata da parti nobili del suino e da una parte di grasso adatta al tipo di prodotto e condita con spezie e aromi naturali.

Composizione del prodotto

Carne di suino, sale marino, pepe, peperoncino, aglio, destrosio, saccarosio, paprika calabra piccante, aromi, antiossidanti E 300, E 301; conservanti: E250, E252.

Caratteristiche sensoriali

colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con lieve speziatura e note piccanti.