Salsiccia fresca

Descrizione del prodotto

La salsiccia fresca è una specialità a base di carne di maiale fresca, macinata più o meno grossolanamente con l’aggiunta di grasso, una scelta accurata di alcune parti del maiale, unita a nobili spezie la rendono un alimento di eccellenza.

Composizione del prodotto

Carne di suino, sale marino, pepe nero, budello naturale, peperoncino, aglio, E262, acetato di sodio, E331 citrato di sodio, aromi, E300 acido ascorbico, E301 ascorbato di sodio, E551 antiagglomerante, biossido di silicio, spezie.

Caratteristiche sensoriali

colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con lieve speziatura e note piccanti.